【环球时报记者 邵一佳】" 印度食物很难吃，我们还假装这不是事实 "，美国一名学者近日在推特上的言论引发网民热议。许多人批评称，这一观点缺乏文化包容、暗含种族歧视。
据英国广播公司 ( BBC ) 25 日报道，美国海军战争学院教授托马斯 · 尼科尔斯 24 日在推特上发表了自己认为 " 最有争议的关于食物的观点 " ——美国人假装爱吃 " 难吃的 " 印度食物。这是推特上的一个话题讨论，许多用户写下例如 " 胡萝卜蛋糕令人厌恶，蔬菜不该和甜食搅和在一起 " 等内容。话题本意是鼓励人们分享关于食物的不同看法，但是尼科尔斯的观点掀起了火药味儿十足的话题风暴。
印度新德里电视台 26 日称，许多印度人和印度美食爱好者发帖 " 炮轰 " 尼科尔斯：" 个人喜好本无对错，但你这样说就不对了。"" 是让你写具有争议的观点，不是写错误的观点。" 面对批评，尼科尔斯坚称 " 我认为美国人就是喜欢借吃异国美食来展现自己‘见多识广’，反正我的味蕾是吃不来在英美被称为印度菜的东西 "。对此，有网民反驳称，印度美食百种千种，尼科尔斯吃过的估计不到 1%。尼科尔斯随后承认，自己吃过的印度菜有限——只在英国和美国吃过。
该推文还引发了一场关于移民经历、文化和种族的深层次讨论。许多人表示，在美国，许多人更熟悉那些精简的、被 " 美国化 " 的、缺乏正宗食材而粗放制作的街头小吃，比如完全没有咖喱味的 " 印度食物 "，或者被本土化 " 改良 " 的中餐等。美国广播公司高级记者特里 · 莫兰近日也在推特上参与该话题讨论，他说 :" 中国食物千篇一律，吃完只记得有股盐味儿。" 有网友回复 :" 你的言论只能证明你对美食和不同地域菜品的无知。"