在肝炎患者中，慢性肝炎的群体最为广泛，而根据病情发展，这部分患者很容易发生不同程度的缺钙和骨质疏松，因此坚持食用奶制品相当有必要。不少人就会问到，肝炎患者是饮用牛奶好，还是酸奶更好？
牛奶中含有丰富的蛋白质以及钙、镁和维生素B1、维生素B2、维生素C等。充足的蛋白质供给可促进肝病患者肝细胞的修复与再生，帮助恢复肝功能。此外，适量多喝牛奶还能起到补充营养、滋补肝阴的作用。
不是所有肝炎患者都能喝牛奶，而且喝的方法也有讲究。
乙肝急性期或慢性乙肝活动期，尤其有恶心、呕吐、厌油和腹胀等症状的，不宜饮用牛奶，须等待消化道症状缓解及康复期再饮用。
肝硬化伴有肝昏迷或有肝昏迷倾向的，喝牛奶可能会诱发肝昏迷。
乳糖不耐受的群体不宜过急饮用牛奶：牛奶本身往往含有5%左右的乳糖成分，过急地饮用牛奶，可能使得体内乳糖酶短时短缺，多余的乳糖不能被消化吸收，易引起腹胀腹泻。所以，喝牛奶时宜小口慢喝，或伴着苏打饼干一同嚼食。
肝病患者喝酸奶也是有好处的，主要体现在以下几个方面：
一是降低血氨
肝病患者血液中氨的含量往往过高，对很多脏器都有毒性，尤其是对神经系统的毒害作用最大。一旦血中氨的含量超过一定数值，就会引发肝性脑病，危及患者的生命。喝酸奶可以减少氨在肠道中的吸收，从而减低血氨的浓度。
二是平衡肠道菌群
如果肝病患者肠道内积存大量细菌，就会加重肝脏的解毒负担，不利于病情的恢复。酸奶中含有大量对人体有益的乳酸杆菌，进入肠道后能够抑制其他有害细菌生长，同时能够减少细菌分解时所产生的氨、吲哚等有毒物质，所以能大大降低肠道的毒性。
三是能够降低人体胆固醇
酸奶中含有很多耐热的低分子化合物、乳清酸、钙等，这些物质能够减少体内胆固醇的消化和吸收，所以对降低血脂、防止脂肪肝的形成非常有好处。
总之，喝酸奶好处多多，患者不妨在日常饮食中多加入一些酸奶，一定对健康大有好处。
喝酸奶的注意事项：
首先，酸奶不宜空腹饮用。因为空腹饮用酸奶能使胃酸浓度增高，活的乳酸菌易被杀死，而使保健作用降低。
其次，酸奶不宜过多饮用。饮用过量会使胃酸浓度过高，影响食欲与消化功能，不利于身体健康，因此，每日喝酸奶不要超过两杯。
另外，酸奶不宜加热饮用。加热后会使酸奶中存在的活的乳酸菌被杀死，从而失去保健作用。
看了上面的介绍后，了解了酸奶和牛奶的好处都各有千秋，根据自身的情况来选择即可。