我国糖尿病患者与日俱增，已经在全世界范围内成为糖尿病的第一大国。患上糖尿病之后，一般都会特别小心，生怕一不小心血糖便失控了。糖友们一般都会特别留意自己的饮食，特别是主食。很多糖友甚至不敢吃主食，惧怕吃主食。
其实，对于糖友来说，主食是可以吃的，也必须要吃。如果不吃主食，营养和热量摄入不足，抵抗力下降，抵抗糖尿病并发症的能力也会下降，而且还更容易出现低血糖的现象。
那么，糖尿病患者的主食应该怎么吃呢？记住下面3条：
1、小麦比大米更适合糖尿病人
从营养角度，小麦更适合糖友们，小麦的膳食纤维和蛋白质水平都高于大米，碳水化物水平低于大米。
2、主食粗细搭配会更好
主食应该粗细搭配，用玉米、黑米、高粱、藜麦、黄豆、绿豆、红薯、山药等粗粮代替主食。粗粮能保证其中的膳食纤维，而越是精细的加工方法，升糖效果会越明显。
3、粥和糊状主食要少吃
最后，食用主食的时候，最好不要做成糊状或是粥状的食物，因为这两种食物状态会导致血糖大幅波动。而且烹调的时候最好做成非发酵食物，因为食物经过发酵之后，消化吸收会加快，血糖升高也会加快，会导致血糖大幅波动。
特别提醒，很多糖友喜欢煎炸食物，主食煎炸之后，虽然消化速度变慢了，但是这类食物油脂水平很高，属于高热量食物，不利于血糖控制。所以，糖友们最好少吃煎炸主食。
看完这篇文章，各位糖友们，知道应该如何食用主食了么？