社会上各行各业的“专家”，“林业专家”动物学家“建筑专家”……有“头脸”的没“头脸”的多了去了。所以，人们对“专家”一定不陌生。
今天我不说别的，单就“健康与养生专家”说道说道。在中华五千年文明史中，养生学越来越专业、越来越系统、越来越红火了。在生活中，一部分确实是实用的，国人受益匪浅。
早在上世纪七八十年代，就有这方面的专家呼吁人们少吃油少吃荤，多吃素，多锻炼身体，早睡早起……包括我在内的农村人看到这些很高兴，因为当时庄稼人的饮食和作息规律没有一样不符合“专家”精神的。（吃肉？老百姓想都没想过……干活累得半死，晚饭后碗一丢就瞌睡，还得早早起来下地干活）但有一部分“专家”就不行了。(这类专家不在少数)不讲他们是否真的有一肚子问学，一肚子经验，他们都爱向芸芸众生推介、灌输一套又一套养生方法和理论——比如隔夜的什么什么不能吃啦，吃什么能延年益寿阿，什么什么不能吃了，它比砒霜还毒一百多倍啦，零至十岁的儿童必须吃什么什么啦……听起来科学但也挺吓人的！当然也有极个别的信以为真，但绝大多数人只当消磨时间，看罢就忘了。
为什么会是这样？究其缘由不外乎这几条:
一、假大空。一是如03年非典时期，惊慌失措的群众听专家说板蓝根能防治非典，大部分药店一夜之间抢购一空。二是大。偏向某药品食材的作用与疗效。三是根本就不存在或极少存在的东西或习惯，拿来吓唬人。
二、不可操作。如某某专家提醒众生，我们每天必须摄入多少多少克钾多少多少克钠，多少多少克铁……每天不得摄入多少多少什么什么，有的甚至精确到毫克。这有实际意义吗？试问，我们为了生活，全国每个家庭都要购买可量出克、毫克级的衡器？
三、不切实际。有“专家”提醒，每天必须爬多少多少级楼梯，多少多少山……更可气的是七八十年代，有“专家”根据人体所含的碳水化合物、蛋白质等等，计算出我们一日三餐不可不吃鱼虾！我想问“专家”这鸡鸭鱼肉是你免费给呀还是天上掉下来的？人家不爱吃咋办？我们平原的人没有山咋爬？
四、大家都知道的正确的废话。比如，长醭的食物 不能吃呀，发苦的花生有毒呀等等等等。
很多“养生秘籍”，很多条条框框，“专家”说起来头头是道，煞有介事。实则是伪科学，中听不中用。因为我们每一个个体都存在差异。不要说不同地域不同民族之间的差异，就是一家人体质、对药物的抗性与吸收、免疫力等等也是不同的。怎么能以个体的药法及“养生”而推而广之？
作者：程习奎