维生素B6与我们不得不说的故事

  • 小编 发布于 2019-12-11 09:02:20
  • 栏目:健康
  • 来源:极时营养
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维生素B6是一种遇光和碱易破坏且不耐高温的水溶性维生素,在人体内以磷酸酯的形式存在,我们的身体自身不能产生维生素B6,只能通过食物或维生素补充剂来获取。

维生素B6结构较不稳定,而偏偏我们饮食习惯不佳,很容易造成维生素B6摄入不足。相比粗粮,精致食物中的维生素含量大大减少,油炸或多次加热食物等也都会使维生素B6流失。

日常饮食中,含量最高的是白色肉类,如鸡肉、鱼肉,其次是肝、蛋黄、豆类和坚果。获取足量的维生素B6对人体健康至关重要,它甚至可以预防和治疗一些慢性疾病。

维生素B6与我们不得不说的故事

维生素B6是在能量产生、氨基酸和脂肪代谢、中枢神经系统活动以及血红蛋白生成中必不可少的物质。参与神经递质和脂肪、糖的代谢。轻度高同型半胱氨酸血症是心脑血管疾病的一种危险因素,维生素的干预可降低体内同型半胱氨酸含量。

1.可产生调节情绪的神经传导物质,因此它可以帮助调节和改善我们的情绪。

2.有利于淋巴细胞的增殖,维持免疫功能。

3.可降低与记忆障碍有关的同型半胱氨酸的水平,保护大脑健康

4.同型半胱氨酸的水平的升高也会增加心脏病的风险,所以维生素B6还可以保护心脏健康


虚弱、失眠、唇裂、抑郁等都有可能是缺乏维生素B6造成的。成人每天应至少摄取1.5毫克的维生素B6。

维生素B6与我们不得不说的故事

学生熬夜刷题的时候,免疫力降低,及时补充维生素B6,呵护身体健康。


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