冬天的天气特别干燥寒冷容易引起感冒、喉咙干痒和咳嗽，宝宝和爸爸妈妈们平时应该要多吃些有理气、化痰和止咳功效的食物来进行预防或食疗，而尽量少的去依赖药物哦。
所以呢，这次我就自己动手做了两罐冰糖金橘，每天吃几个，好吃还能化痰止咳和预防咳嗽。
冰糖金橘的一些功效很多人都知道，不过还是要在这简单介绍一下：金橘又名金桔，含有丰富的维C和金橘疳等成分，能够增强机体抗寒能力防止感冒、降低血脂、胸闷郁结，还能理气、解郁、化痰、止渴和消食醒酒，对维护心血管功能、防止血管硬化和高血压也有一定作用。
但也要注意，因为金橘含糖量过高糖尿病患者不可以吃；牙龈肿痛者要忌食哦；吃金橘前后一个小时不要喝牛奶，牛奶中蛋白质遇果酸会凝固不易吸收引起腹痛；空腹也不宜多吃，有机酸会刺激胃壁粘膜。
现在了解清楚了冰糖金橘的这么多功效与好处就一起来动手了做一做吧？
1.首先准备750g的新鲜金橘，冰糖2大块（可根据喜好适当调整）。
2.将金橘去蒂放入盆中加入2勺食盐浸泡20分钟去除表皮残留的保鲜剂或农药，浸泡后用力搓洗干净。沥干水后用平时餐具叉子在金橘的表面叉几个小孔更好与冰糖融合，叉好后装盘备用。
3.锅烧热水，水开后放入金橘和冰糖煮15-20分钟即可捞起放盘中冷却。往锅里的糖水中再添加一大勺蜂蜜继续熬10分钟，熬好后等待冷却。
4.将冷却后的金橘装进准备好的罐子中，装好后慢慢倒入熬好的糖汁没过金橘即可，这样冰糖金橘就做好了。
爸爸妈妈们平时给自己和宝宝们多吃些冰糖金橘真的特别好，尤其是在干燥寒冷的冬天呢。
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