喝汤对人体是相当有益的，对患有糖尿病的糖友们来说，同样如此。营养学专家表示，如果你喝对汤，不仅利于人体保健，补充营养，更重要的，它还能防止血糖升高。那么，究竟怎么做才算是喝对汤呢?一起来了解一下吧。
糖友如何喝汤保健又不升糖
俗话说“饭前喝汤，苗条又健康;饭后喝汤，越喝越胖”，很多人以为，喝汤是一件很简单的事，殊不知，只有科学地喝汤，才能既吸收营养，又避免脂肪堆积，特别是一些特殊人群喝汤那更是有讲究。糖尿病患者怎么喝汤正确呢?很多糖尿病患者都觉得，汤里营养多又不含糖，喝了还有饱腹感，能减少其他食物的摄入，是再完美不过的放心食物。
专家也认为，患者可以喝汤，但糖尿病患者喝什么汤很有讲究，像排骨汤、猪蹄汤最好少喝。这种浓汤里油多、盐多，有研究表明，类似的高脂饮食，吃进去后，至少要10个小时才能让油脂在体内完全消耗掉，其中的盐也要五六个小时后才能排出体外，很容易造成血脂、血压升高，对心脑血管、眼睛、肾脏都不利。
即便汤里不含或很少含淀粉，但喝汤可使同时或其后吃的粮食更容易消化吸收，因而同样可以使血糖升高得更快。最好的办法是喝点清淡的蔬菜汤，餐前润滑食道，餐后起到一定的助消化作用，但都需适量。
可见糖尿病人喝汤也不是随便的，糖尿病患者最好选择低脂肪食物做汤料，应尽量少用高脂肪、高热量的食物做汤料，如老母鸡、肥鸭等。即使用它们做汤料，最好在炖汤的过程中将多余的油脂撇出来。而瘦肉、鲜鱼、虾米、去皮的鸡或鸭肉、兔肉、冬瓜、丝瓜、萝卜、魔芋、番茄、紫菜、海带、绿豆芽等，都是很好的低脂肪汤料，不妨多选用一些。