开心果大家都知道，也都吃过。每年过年家里必备的一类坚果。它之所以出名，原因有两个：一是开心果很香很好吃，大人小孩都喜欢，营养价值还特别高；第二就是因为它很贵！现在市场价格，一般有四种：头等每公斤75元、二等65元每公斤、三等50元、四等40元。
开心果中有丰富的油脂，有润肠通便的功效，可以帮助身体排毒。它还富含精氨酸，能够防止血管硬化，帮助降低血脂，还可以减少心脏病发作的机率，缓解精神压力等。
开心果也是滋补的良药，开心果味道香甜，补肾益脾，调中顺气，还对神经衰弱、贫血、营养不良、泻痢等有治疗的作用。除此之外，食用开心果还可以健康眼睛，保持身材，对人体非常有益处。
开心果生长比较迟缓，从小苗种植开始，要经过6年才能结果，要15~70之间的树才到丰产期。健壮的开心果树，每棵一年可收摘100-200公斤鲜果，一般的开心果每株年产70-130公斤鲜果。鲜果的干果率（商品）为30%，即鲜开心果100-200公斤，形成商品（干果）可获30-60公斤。
三只松鼠开心果，精选加州优质开心果。为什么选加州的开心果呢？因为加州坐落于美国西海岸，得天独厚的地势及阳光，孕育了爱笑的开心果。采用轻度烘焙，不过多添加和加工，让你吃出清新原动力！360度新鲜防护，让每颗坚果更有鲜味，没坏果。
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