吃土是一个梗，委婉的表示没有钱吃饭。说是这么说，但是不会有人真的去吃土。若是真的去吃土，估计会被大家以为是神经病或者是疯子。但很多人不知道的是，世界上真的有这么一个国家，人民贫穷到以吃土来维持生计。
海地岛原为印度安人部落居住地，后被西班牙占领，成为其殖民地。因为外界疾病的影响，这里慢慢被西班牙忽视，法国殖民者趁机占据这里，并取名为圣多明克。西班牙之后正式将海地岛东部（即海地）割让给法国，海地逐渐发展成为美洲最富饶的殖民地之一。
法国大革命之际，法国在美洲的殖民地受到影响，海地黑人趁机反抗，废除黑奴制度，海地白人殖民者受到重创。海地成为拉丁美洲第一个独立的国家，并且是世界蓄奴时代唯一一个永久性解放全境的黑人国家。殖民时期，海地曾经辉煌过。独立之后的海地，受国内政权的影响，各方面都受到重创，加上其他国家的干涉和自然灾害，经济发展一落千丈。
海地在印第安语中的意思是多山之国，全国有75%的土地都是山地，仅有少量耕地。除此之外，海地资源贫乏，国内可利用资源极少。因为历史原因，海地基础设施薄弱，经济发展很大程度上依靠外部援助，海地因此成为世界上最贫穷的国家之一。
海地有一种特殊的泥土，里面蕴含有丰富的钙质。因为贫穷，这里的人们将这种泥土过滤，加入黄油和盐，做成饼状用以充饥，在我们调侃吃土的同时，海地的穷人真的在吃土，并且以此维生。