据一项来自新加坡国立大学的研究表明，相比不喝茶的老人，有喝茶习惯的老人大脑结构更有序。研究发表在6月14日的《衰老》（《Aging》）杂志上。
研究人员招募到36名60岁以上的老人，收集了他们的健康、生活方式及心理幸福感、 神经心理测试及磁共振成像。
在分析完受试者的认知表现及成像结果后发现，那些每周饮茶（绿茶、红茶或乌龙茶）4次以上，持续25年的受试者的大脑的一些区域以更有效的方式连接。
已有研究表明，饮茶能够促进健康，例如改善情绪，预防心血管疾病。早在2017年，Feng 副教授在已发表的一项纵向研究表明，规律性的饮茶能够将老年人的认知下降风险降低50%。
该研究的作者， 来自新加坡国立大学永乐林医学院心理医学系的副教授 Feng Lei说：“我的研究首次为饮茶有助于改善大脑结构，延缓大脑衰老提供了证据。”
“拿道路交通打个比方，把大脑区域看成目的地，而大脑区域之间的连接部分则是马路。当道路系统更加有序时，车辆及乘客的运输会更有效，且消耗资源更少。类似的，当大脑区域之间的连接更加结构化时，信息加工过程会更高效。“
参考文献：
Li J, Romero-Garcia R, Suckling J, et al. Habitual tea drinking modulates brain efficiency: evidence from brain connectivity evaluation[J]. Aging, 2019, 11(11): 3876-3890.