这季节别只知道喝牛奶!秋冬补钙,5种补钙菜赶快给家人做起来

  • 小编 发布于 2019-12-01 15:17:49
  • 栏目:健康
  • 来源:果小二
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​ 你有没有想过?寒冷的冬季,温度越来越低,日照越来越短,带给你的可不只是天寒地冻。下面要说的很多人都没有注意过,那就是——钙流失。假如说你缺乏体育锻炼,每天宅在家不愿活动或者一直身体素质较差,那么要格外注意,你身体里的钙可能不足了。

那如何进行补钙呢?很多人会回答多喝牛奶、豆奶、多吃豆制品……但是每天吃这些是不是会觉得乏味呢?

这季节别只知道喝牛奶!秋冬补钙,5种补钙菜赶快给家人做起来

今天我们就来教你几招特色又补钙的菜品,避免秋冬上火的同时还能将所缺的营养补回来。让你的家人与你在寒寒冬日暖胃又补钙,轻松享受美味吧。

01、豆腐炖鱼

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豆腐是大家熟知的高钙食物,一般来说,只要食用200g的豆腐就能够满足一日下来钙质的1/3,可能比狂喝半斤奶还管用。但是单吃豆腐总觉得口感寡淡,缺乏享受。而这时候加上拥有丰富维生素的鱼肉进行调和制作,不仅味道被极大的丰富,而且还能够提升对钙的吸收能力,这样一来营养效果会很大的增加。

02、芝麻酱拌菠菜


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你没有看错,芝麻酱含钙量你一定没想到,它可是个很大的宝物。一般来说,100g芝麻酱中含有870毫克的钙质。

这是个什么概念呢?就是我们平时所吃的豆类和蔬菜在它面前都自惭形秽。那为什么芝麻酱要与菠菜一起进行烹饪呢?这是因为菠菜中蕴含着丰富的维生素K,那这个物质,是骨钙的重要形成要素。因此,这两者一起进行制作,不仅是味道上香而不腻,而且能够充分的补充钙量,让钙充分的沉积在骨骼之中,还能够辅助性的补充我们所需的其它营养物质。

03、醋溜小油菜


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选择小油菜是为什么呢?其实小油菜中含有的钙量非常充足,其含有的量超过了同等重量的牛奶!

而选择醋溜的方式也是有讲究的,因为醋能够让钙的形态发生一定的变化,使其从不溶的状态变为可溶的状态,这样一来,钙自然不会被过多的浪费,反而是能够更好的进行吸收。不仅如此,小油菜中还含有大量有助于钙质吸收的维生素和矿物元素。

04、青椒炒鸡蛋


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这一道菜想必是很多家庭主妇的拿手菜,但是你们有没有想过,就这样一道极为平常的菜品却能让我们身体充分进行营养补充呢?

大家都知道,鸡蛋中含有非常优质的蛋白质,其实除开蛋白质,其含有的钙量也比较充足。同时,青椒也是一种不错的食材,它含有丰富的VC,单看起来两者的效果一般,但是混合之后能够充分发挥1+1>2的作用,两者一块进行烹饪,不仅是色泽让人食欲大开,更重要的是对于钙的补充具有不错的效果。

05、紫菜腐竹汤


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是的,你没有看错,就是这两种你以为毫无相干的食物。其实,这两种食材相遇碰撞出的美味火花可大着呢?下面就让我们仔细和你说明白:

钙与镁就像一对蜜恋的情侣,总是成双成对的出现,难以分离。经过不断的证实,当钙与镁的比例呈现为2:1时,这时候的钙是最能够被吸收的。

这就是为什么上述两者要在一起进行烹制的原因了,腐竹属于豆制品,它自然含有丰富的钙质。那紫菜呢,是能够被称为镁元素宝库的食物,其所含的营养不言而喻。

通过煲汤的方式,将这两种食物进行充分的混合,两者的作用能够发挥的淋漓尽致。可以毫不犹豫地说,两者在一起是补钙健骨的完美搭配。


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补钙的良方我们说完了,作为负责任的小编我们必须对相关内容进行科普:补钙虽好,但是乱补会出大问题,下面这些内容你一定要牢记于心:

如果你已经被检测出、或者有高钙血症、高磷血症、骨质硬化、严重冠心病、肾结石等趋势,那么上面这些菜品您就不用去尝试了。

另外,如果您有服用钙剂的习惯,那么千万不要贪婪的享受油脂多的食物,因为油脂分解后的物质会抑制钙的结合与吸收,那么吃多了油脂食物其实就是在做无用功!

同时,喜欢喝酒、喝咖啡、吸烟的朋友请及时克制,道理和上面一样。


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