冬天多是寒冷天气，许多时候一不注意就会引来疾病，尤其是容易咳嗽，有时出去吹了冷风，或是吃了冰冷的食物，都有可能会造成咳嗽，尤其是小孩子。
记得我上小学那会一到冬天就会咳嗽，一咳就要很久才会好，那时家里条件还不是很好，父母的健康意识也没有现在那么强，吃药是比较少，有时就会自己煮一些清热润肺的糖水给我喝，喝过后就会好一些，那时候市面的水果品类没有那么多，多是用枇杷叶熬成水喝，对咳嗽还是有些用处。
不过现在多数都已经换成用水果之类的食物，来熬成膏喝，同样也有着化痰止咳的用处，像用大火熬成膏体的冰糖柠檬膏，冬季呼吸系统疾病痰多，这个季节来一杯冰糖柠檬饮是非常不错的，冰糖柠檬膏清热化痰效果特别好，孩子在不发烧的情况下，嗓子不太舒服，轻微咳嗽，不建议直接吃药，是药三分毒，亲测效果还很不错！
上次侄女刚开始有点咳嗽，于是她妈妈用电饭煲熬了些冰糖柠檬膏，每天冲开水给她喝一些，酸酸甜甜的她很喜欢喝，就像是喝一杯果汁一样，喝了之后她就说舒服了很多，喝了几天后没有痰了，咳嗽也好了，效果还挺好的。
其实柠檬膏除了清热润肺、化痰止咳还有开胃润肠，排毒养颜美白等功效，自己动手熬一罐子放在冰箱慢慢喝的，宝宝也很喜欢喝，熬起来也简单一个电饭煲就可以轻松搞定！
【冰糖柠檬膏食材】
柠檬6个、黄冰糖600g（一定要选黄冰糖）
【冰糖柠檬膏做法】
❶柠檬用盐搓洗干净擦干；
❷柠檬切成片去掉籽放入电饭煲锅里，不用切得太薄，不然炖好全化了就没有肉了也不好看；
❸电饭煲洗干净，里面先铺一层冰糖；
❹️把一部分柠檬摆放在上面，以此类推，一层冰糖一层柠檬，
❺选择熬汤功能，熬汤1小时，完成之后会自动保温，只要一直保温8小时后，取出明火又熬了20分钟，为了让它更加黏稠。（晚上睡前熬上，正好第二天早晨起来就可以了）。
❻待放凉后，可以直接泡水喝，多的可以放进消毒过的瓶子，装好后密封放冰箱保存，食用时用干净的勺子勺取，加入温水冲开即可以享用，柠檬皮刚冲的时候嚼得很有咬头很好吃，泡5分钟以上就会慢慢变软了，口感会没那么好，但是一样可以食用的！
【小贴士】
❶越鲜艳的柠檬，表皮上定有果蜡，一定要用盐水搓洗去除，切的时候，要记得把柠檬两头去掉噢，要不做出来的膏容易发苦，柠檬籽去掉噢，不去掉的话也会影响口感的。
❷如果冰糖太大块，可以放进烤箱或微波炉里高温加热，轻轻一敲就碎了。
❸️一定不要加水，柠檬本身就有很多水份，冰糖加热以后也会融化在柠檬汁里面的。
❹️熬好之后装盛的玻璃容器一定要热水消毒后，风干水分。
❺如果柠檬跟冰糖的用量不确定，那就按照1:1.5左右的量来配比。