对于吃货来说，零食可是生活中难以摆脱的“小恶魔”，吃不到心痒痒。
对于饮食要控制的糖尿病人来说，并非不能吃零食，专家也建议糖尿病人可以少吃多餐，在三餐之间加入一些零食作为补充。糖尿病人可以吃哪些零食呢？
虽然糖友可以吃零食，但在零食的选择上还是有一定限制的。总的来说，低糖低脂的零食、不会使血糖明显升高的零食是首选。
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低糖水果
糖分低的水果水果既天然，又含有丰富的维生素，糖友们感觉到饿的时候可以吃一些。当然，要选择含糖量低的水果，如桃子、柚子、猕猴桃、菠萝、橙子等。西瓜、葡萄、哈密瓜等含糖量高的水果最好少吃。
02 低脂坚果
低脂坚果《时代》杂志曾将坚果评为“十大最健康食物”之一。坚果的加工较少，又低糖，可谓是糖友们的首选零食，但一些坚果含油脂较高，应尽量避免。可以每天吃一点花生或腰果，不仅可以解馋，还能起到降血脂、保护心血管的作用。
03 无糖食品
无糖食品一些饼干、蛋糕常常打着“无糖”、“低糖”的标签，但这些零食对糖友们来说还是不宜多吃。尽管含糖量少，但它们的盐、油含量可不低，有心血管并发症的老年人尤其要慎吃。
糖友怎么吃零食？知道了可以吃什么，糖友们还要知道怎么吃才能使自己的血糖相对稳定。
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严格控制总热量的摄取。糖尿病患者可以吃零食是建立在一定条件上的，就是每日总热量的摄取不能超标，在此基础上来保证营养的均衡。
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零食应在两餐之间吃如果要加餐的话，时间应选择在两餐之间血糖较稳定时，最好是早上9：00-10：00和下午3：00-4：00，糖友切忌在餐后吃水果。
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吃零食注意限量零食的种类不同，对摄入量的要求也不一样。蔬果类可以不用过多的控制，热量比较高的水果可以分多次食用；而含有油脂的坚果最好一天不要超过1两。糖尿病患者吃零食的时候一定要控制数量限制，有些零食是糖尿病患者是千万不能吃的，你在吃了之后对糖尿病的血糖提高还是有影响的，零食的时候也要注意控制好时间，而且要分次多次的来吃，这样才能够控制糖尿病。
以下的食谱既能帮助糖友解馋，还能吃得健康！
双花蝴蝶虾
准备材料：虾300克、西兰花200克、菜花200克、鲜木耳50克、鸡蛋白（半个）、食盐4克、姜5克、生粉5克、胡椒粉3克、植物油适量
步骤1：将西兰花和菜花洗净备用。
步骤2：木耳温水泡发。
步骤3：将基围虾去头去皮， 用刀从虾背上剥开，去掉虾线后，在中间划一小口，将虾尾从洞中穿出。处理好的虾仁中加入姜片、蛋清、生粉、胡椒粉和少许盐，混合均匀后腌制五分钟。
步骤4：锅中烧开水后，加入适量的盐和几滴油，放入准备好的菜花、西兰花和黑木耳焯一下，捞出沥干水分备用。
步骤5：锅中加入适量的油，将虾仁翻炒直至变色。
步骤6：加入刚焯好的蔬菜一起翻炒，翻炒几下后加入盐和胡椒粉。
步骤7：翻炒均匀后出锅装盘。
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作者：一蔻
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