除了空调、Wi-Fi和西瓜，夏天里最受大家欢迎的就是吃烧烤、喝啤酒了。小林前几天就和朋友一起吃了很多烧烤，烤翅、烤羊排、烤馍，还有各种烤蔬菜，还喝了好几瓶冰啤酒。
这两天，他感觉自己喉咙有点疼，咽唾沫时会有很明显的疼痛，最近疫情反复，他很担心自己感染了新型冠状肺炎病毒，就去做了核算检测，结果是阴性。但是，小林除了喉咙疼外，他说话的声音也比较嘶哑，还有咳嗽和腹泻的症状，虽然核酸检测的结果是阴性，但是他还是决定去医院看看。
经过检查，小林患上的是上呼吸道感染，医生给他开了双黄连泡腾片，双黄连具有广谱抗病毒、抑菌、解热、抗炎、镇痛的效果，对病毒细菌引起的各类感染性疾病均有一定的疗效。
双黄连泡腾片中含有的绿原酸、黄芩苷等成分对多种病毒有抑制作用，独特的泡腾剂型，崩解时间短、生物利用度高，可增强机体的免疫能力，提高机体自愈力。
另外，双黄连泡腾片还可以“消暑”，因为双黄连泡腾片中含有金银花，再加上清热解毒的黄芩、连翘，消暑效果特别好，还能调节身体的免疫力。
金银花又叫忍冬花，一直以来被誉为清热解毒的“良药，金银花在我国有着极为悠久的历史，最早在《神农本草经》中就有记载。在1984年，金银花还被国家中医药管理局确定为35种名贵中药材之一，后来又被确定为药食兼用的品种。
金银花性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热，还善清解血毒，又被称为“中药抗生素”。
另外，医生还特地和小林提到最近要少吃烧烤，夏季本来就容易出现食源性疾病的问题，再加上最近疫情的关系，一定要注意饮食安全。
在夏季，尤其是疫情期间，如何避免出现饮食安全问题？
1、尽量不要外出就餐
尽量不要在外就餐，尤其是和朋友同事等多人聚餐，上班族可以选择外卖或者自己带饭，在吃饭之前，一定要热透了再吃。
如果必须外出就餐，建议选择食品安全动态等级评定高的餐饮单位就餐。
2、避免生熟食物交叉污染
在家做饭时，处理食材要洗净，在处理生、熟食物前必须彻底洗手。
另外，烹调时的刀具、案板等工具，及盛装食品的容器也要生熟分开，在冰箱里存放食品时也要注意不要生熟混放。
3、凉拌菜要现吃现做
夏天很难不吃凉拌菜，但是因为凉拌菜在制作的过程中没有经过高温灭菌，可能会引起细菌繁殖，因此，凉拌菜要现吃现做，不要剩菜。
4、食物要彻底做熟
在烹调时，要将食物彻底做熟，尤其是肉类、禽类、蛋类和海产品更要彻底煮熟煮透。煮熟煮透一般是煮开后再煮10-15分钟，如果是大块肉，比如整鸡，时间还需要长一点。
饭菜应尽量做到现做现吃，如果吃剩菜，就需要彻底加热。
另外，尽量不吃生食或半生食的水产品。
5、注意食物的存放
夏天气温高，如果在室温下存放食物，细菌繁殖得很快，因此如果食物没有及时吃完，要尽快让食物冷却，并放入冰箱冷藏。但是，即使是放在冰箱里，还是会有少数细菌能生长，所以，从冰箱里取出的食物，要彻底加热后再吃。
另外，冰箱不是保险箱，食物放在冰箱里仍然有可能变质，如果发现食物变质，一定要及时扔掉，不要继续食物。
6、尽量实施分餐制
在外就餐时，养成使用公勺、公筷的好习惯。另外，在家吃饭也可以实行分餐制，购买有分格的餐盘，将食物烹调好后，分配好放入餐盘再进行就餐，这样合理搭配，根据每个人的不同需求搭配好，既健康又卫生，还能避免浪费。
夏季饮食不仅要合理，还要注意饮食的安全和卫生，再加上今年夏季疫情的关系，更是不要放松。