夏天吃紫苏可以提高食欲，夏天湿气大，脾胃会不太好，可以用紫苏代茶饮。
紫苏饮有着悠久的历史，宋仁宗时期，曾组织御厨、御医进行饮料评比，最后得第一名的是紫苏饮。
有着“未妨无暑药，熟水紫苏香”一说，讲的是不怕夏天没有提高食欲解暑的药，紫苏饮就是最好的。
原料：
紫苏（30克），陈皮（10克），生姜（三片），冰糖。
步骤：
紫苏、陈皮、生姜这三样东西一起放到锅里边同煮，水开后根据口味放入冰糖即可。
小贴士：
放冰糖的作用是为了让口感更好，如果是血糖高的人，可以选择不放糖，直接煮就可以，时间不能太长，两三分钟就可以。