海鲜的哪些部位不能吃

  • 小编 发布于 2019-11-05 16:17:14
  • 栏目:健康
  • 来源:乐渔祥
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海鲜大家都喜欢吃,可是并不是每一个部位都可以吃的哦,今天乐渔祥小编就给大家整理一下那些不能吃的海鲜部位

螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。但是螃蟹有哪些部位不能吃呢?

蟹腮不能吃

海鲜的哪些部位不能吃

蟹腮长在螃蟹壳内,形状有点像牙,触感比较柔软;它是用来呼吸过滤的,非常的脏。

蟹肠不能吃

肠子这个东西众所周知,里面是排泄物;蟹肠里面的,自然是蟹就是的排泄物啊。蟹肠生长在蟹黄和蟹肉处之间,是黑色的,拿掉就好啦!

说到小龙虾大家都不陌生,它因肉味鲜美广受人们欢迎。而且小龙虾体内的蛋白质含量很高,肉质松软,比较容易消化,对于身体虚弱和病后需要调养的人来说是极好的食物。

虾腮不能吃

海鲜的哪些部位不能吃

虾腮是小龙虾最脏的部位,因为它主要靠鳃来过滤,所以有害物质都集中于鳃和体表,虾腮不宜食用。

小龙虾不要吃虾头

海鲜的哪些部位不能吃

小龙虾大家都喜欢吃,它的滋味 真的是没办法形容的美味,它的营养价值也的很高的,但是在吃的时候,要注意虾头不能吃,因为它的头部会含有重金属等物质,吃了对身体健康有害,喜欢吃海鲜的朋友要切记啊。

鲍鱼是名贵的“海珍品”之一,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋“软黄金”,其肉质细嫩、营养丰富;鲍鱼因富含谷氨酸,味道非常鲜美。

鲍鱼绿色内脏不能吃

鲍鱼的内脏器官含有光致敏毒素,是海藻叶绿素衍生物的分解产物。这种毒素一般在春季聚集在鲍鱼的肝脏中,具有光化活性,如果有人吃了含有这种化合物的鲍鱼,然后又暴露于阳光中的话,该物质会促使人体内的组氨酸、酪氨酸和丝氨酸等胺化合物的产生,从而引起皮肤的炎症和毒性反应。

扇贝又名海扇,肉质鲜美,营养丰富,与海参、鲍鱼齐名,并列为海味中的三大珍品。它的闭壳肌干制后即是“干贝”,被列入八珍之一。扇贝的壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值,很多扇贝作为美食食用。

扇贝肉上的黑色东西是扇贝的消化腺,是扇贝的消化系统和排泄系统。扇贝的消化腺中有排泄的废物、毒素、重金属或泥沙,是不能食用的。若误食可能会有异味或沙泥感,引起口腔不适。如果扇贝没有充分煮熟,这些物质进入人体后可能更容易感染致病菌,可能出现恶心,腹泻腹痛等症状。

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