俗话说：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”。米饭是中国人日常生活中最常见的主食，可米饭中含有大量的碳水化合物，容易导致血糖升高，这样的话糖友们是不是连米饭也不可以吃了呢？
其实并不是的，对糖尿病患者来说，采用好的方法来制作米饭，可以降低米饭对血糖的影响，那应该怎么制做呢？美小护教您如何给米饭找个好“搭档”！
米饭好“搭档”-蔬菜
蔬菜中的膳食纤维可以增加米饭的体积，蔬菜中大量的水分可以稀释能量，还可以延缓胃排空，所以蒸米饭时可以选择适量的加一些青菜、蘑菇等膳食纤维高的食物一同吃，即丰富了营养，也能提高饱腹感。
米饭好“搭档”豆类
黑豆、青豆、黄豆等各种豆类含有丰富的膳食纤维，同时也提供了丰富的优质蛋白，人体对豆类的消化速度也大大低于米饭和粥，用豆子搭配大米同食，会增加米饭或粥的饱腹感。
米饭好“搭档”有色米
黑米、紫米等有色米的GI较低，另外，这些有色米也含有丰富的膳食纤维，其有色物质可以延缓消化速度，也可以提供大量的花青素类抗氧化成分，帮助预防心血管病。